Beer in A Box|Page 10 of 12

Van Honsebrouck Kasteel Donker

Kasteel Donker, gebrouwen door Kasteel Brouwerij Van Honsebrouck, is een iconisch Belgisch bier dat behoort tot de quadrupel-stijl. Dit bier, met een alcoholpercentage van 11%, staat bekend om zijn diepe, complexe smaakprofiel en rijke geschiedenis. Als een van de eerste bieren in de Kasteel-reeks, heeft Kasteel Donker zich gevestigd als een klassieker binnen de Belgische biertraditie.Smaakprofiel en AromaKasteel Donker heeft een diepe, donkerbruine kleur en een volle, romige schuimkraag. Het aroma is intens en verleidt de zintuigen met tonen van karamel, toffee, rozijnen en vijgen. Bij de eerste slok proef je een rijke, moutige zoetheid die wordt aangevuld door hints van geroosterde koffie en chocolade. De smaak is vol en mondvullend, met een zachte bitterheid en een lange, verwarmende afdronk die typerend is voor een quadrupel van deze klasse.Brouwproces en IngrediëntenDit bier wordt gebrouwen met een combinatie van zorgvuldig geselecteerde geroosterde mouten en aromatische hoppen, die samen zorgen voor de kenmerkende diepte en complexiteit van Kasteel Donker. Het bier ondergaat een lange rijping, wat bijdraagt aan de ontwikkeling van de rijke smaken en deharmonieuze balans tussen zoetheid en bitterheid.FoodpairingKasteel Donker is een uitstekend bier om te combineren met stevige gerechten zoals wild, stoofvlees, en gerijpte kazen. De zoete en kruidige tonen van het bier passen perfect bij de rijke smaken van deze gerechten, terwijl de subtiele bitterheid voor een verfrissende balans zorgt. Het bier kan ook worden geserveerd bij desserts met chocolade of karamel, waar het zijn volle smaak volledig kan ontplooien.

€ 30.82

Brasserie Dupont Saison Dupont

Saison Dupont is een traditioneel Belgisch biertje dat wordt gebrouwen door Brasserie Dupont. Dit bier, dat een rijke geschiedenis en reputatie heeft opgebouwd, staat bekend als een van de beste voorbeelden van het saisonbier.

Oorsprong en Brouwerij

Brasserie Dupont is gevestigd in Tourpes, een klein dorpje in de regio Henegouwen, België. Deze brouwerij, die in 1844 werd opgericht, heeft een lange traditie van ambachtelijk bierbrouwen. Saison Dupont is hun vlaggenschipbier en wordt sinds 1950 gebrouwen.

Kenmerken van Saison Dupont

Saison Dupont is een hooggegist bier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een licht troebele, goudgele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het aroma is complex en kruidig, met hints van citrus, groene appel, en een lichte hoppigheid.

Smaakprofiel

Bij het proeven biedt Saison Dupont een verfrissende en droge smaakervaring. De smaken van fruit en kruiden komen duidelijk naar voren, samen met een subtiele bitterheid die het bier zijn karakteristieke balans geeft. De afdronk is droog en licht kruidig, wat het een perfect dorstlessend bier maakt, vooral tijdens de warmere maanden.

Brouwproces

Het geheim van Saison Dupont ligt in het traditionele brouwproces, waarbij de brouwerij gebruik maakt van eigen kweekgist en een langdurige rijping in de fles. Dit zorgt voor de unieke smaak en de lichte, sprankelende carbonatie van het bier. Het gebruik van lokale ingrediënten en de toewijding aan traditionele brouwmethoden dragen bij aan de hoge kwaliteit en het authentieke karakter van het bier.

Serveren en Combinaties

Saison Dupont wordt het best geserveerd op een temperatuur tussen de 8 en 12 graden Celsius. Het bier past goed bij diverse gerechten, zoals lichte salades, gegrilde vis, en zachte kazen. De verfrissende en complexe smaak maakt het ook een uitstekende keuze als aperitief.

€ 23.05

Toøl DIPA 1x

DIPA van ToØl is een indrukwekkende Double IPA (DIPA) die bekendstaat om zijn intense hopprofiel en krachtige smaak. Gebrouwen in Denemarken, biedt dit bier met een alcoholpercentage van 8,7% een rijke en complexe drinkervaring die de ware essentie van een DIPA vastlegt.Smaakprofiel en AromaDIPA heeft een troebele, goudgele kleur met een dikke, romige schuimkraag. Het aroma is explosief en rijk aan tropisch fruit, citrus, en dennen, afkomstig van de overvloedige hoeveelheden Cascade-, Citra-, en Simcoe-hoppen die tijdens het brouwproces zijn gebruikt. De smaak volgt dit aromatische profiel met een krachtige hopbitterheid, gebalanceerd door een stevige moutbasis die zorgt voor een lichte zoetheid. De afdronk is lang en bitter, met een verfrissende, droge nasmaak.Brouwproces en IngrediëntenHet brouwproces van # DIPA omvat een gedurfde combinatie van Pilsner-mout, tarwe en havervlokken, die samen zorgen voor een volle body en een zachte textuur. De dry-hopping techniek, waarbij hop pas later in het proces wordt toegevoegd, versterkt de fruitige en aromatische eigenschappen van de hoppen, wat dit bier zijn karakteristieke intensiteit geeft.FoodpairingDIPA is een bier dat uitstekend samengaat met rijke en pittige gerechten, zoals gegrild vlees, kruidige curry’s, en gerijpte kazen. De sterke hopbitterheid en het volle mondgevoel complementeren deze krachtige smaken perfect, terwijl de fruitige tonen van het bier een frisse tegenhanger bieden.

€ 4.04

De Koningshoeven La Trappe Quadrupel

La Trappe Quadrupel is een rijk en complex trappistenbier dat wordt gebrouwen door de monniken van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland. Dit bier is een van de kroonjuwelen van de abdij en staat bekend om zijn krachtige en volle smaak.Oorsprong en BrouwerijDe abdij van Koningshoeven, opgericht in 1881, begon met bierbrouwen om in hun levensonderhoud te voorzien. Sindsdien is La Trappe uitgegroeid tot een van de bekendste trappistenbieren ter wereld. De monniken combineren traditionele brouwmethoden met moderne technieken om bieren van hoge kwaliteit te produceren.Kenmerken van La Trappe QuadrupelLa Trappe Quadrupel heeft een diep amberkleurige tint en een alcoholpercentage van 10%. Het bier heeft een weelderige, volle schuimkraag en een rijk aroma van gedroogd fruit, karamel en specerijen. De complexe geur belooft een intense smaakervaring.SmaakprofielBij het proeven van La Trappe Quadrupel ontdek je een krachtige en complexe smaak. Het bier heeft tonen van zoete mout, karamel, rozijnen, en een subtiele kruidigheid. De volle body en de warme, alcoholische afdronk maken het een bier om rustig van te genieten. De balans tussen zoetheid en bitterheid zorgt voor een harmonieuze en bevredigende drinkervaring.BrouwprocesLa Trappe Quadrupel wordt gebrouwen met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals gerstemout, hop en gist. Het bier ondergaat een hoge gisting en een nagisting op fles, wat bijdraagt aan de rijke smaak en natuurlijke carbonatie. Dit proces zorgt ervoor dat het bier zijn karakteristieke volle en complexe smaak ontwikkelt.Serveren en CombinatiesLa Trappe Quadrupel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 10-14 graden Celsius in een kelkglas, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Dit bier past uitstekend bij stevige gerechten zoals wild, rood vlees, stoofschotels en rijpe kazen. De rijke smaken van het bier complementeren deze gerechten perfect, wat zorgt voor een verfijnde culinaire ervaring.

€ 29.43

St. Feuillien Grand Cru

St. Feuillien Grand Cru is een uitzonderlijke Belgische strong ale, gebrouwen door Brasserie St-Feuillien in Le Roeulx. Met een alcoholpercentage van 9,5% biedt dit bier een luxueuze drinkervaring die de zintuigen prikkelt met zijn verfijnde aroma's en complexe smaakprofiel.Smaakprofiel en AromaSt. Feuillien Grand Cru heeft een helder, lichtgouden kleur met een fijne, witte schuimkraag. Het aroma is rijk en uitnodigend, met subtiele hints van fruit en kruiden, ondersteund door delicate hoptonen. De smaak is buitengewoon goed uitgebalanceerd, waarbij een zachte zoetheid van mout harmonieert met een lichte bitterheid. Dit bier onderscheidt zich door zijn volle, romige body en een lange, elegante afdronk die zowel droog als verfrissend is.Brouwproces en UniekheidDit bier wordt gebrouwen met de fijnste ingrediënten, waaronder aromatische hopsoorten en speciaal geselecteerde mouten. Het brouwproces omvat een langdurige lagering, wat zorgt voor de verfijnde en uitgebalanceerde smaken die St. Feuillien Grand Cru zo bijzonder maken. De tweede gisting op de fles draagt bij aan de levendige koolzuur en de rijke complexiteit van het bier.Perfecte GelegenhedenSt. Feuillien Grand Cru is een bier voor speciale momenten, perfect om te serveren bij feestelijke gelegenheden of als begeleider van verfijnde gerechten zoals zeevruchten, gevogelte, of romige kazen. Het wordt aanbevolen om dit bier te serveren opeen temperatuur van 8-10°C in een tulpglas om de aroma's optimaal te concentreren en de smaakervaring te maximaliseren.

€ 33.22

Subtiele proeverij 6x2

Subtiele proeverij aan speciaalbier. 6 verschillende bieren maar dan x 2 in een box.

€ 35.50

Birra Moretti Pils 1x

Birra Moretti Pils is een klassiek Italiaans bier dat bekend staat om zijn authentieke smaak en rijke geschiedenis. Gebrouwen door Birra Moretti, een van de oudste en meest gerespecteerde brouwerijen van Italië, biedt dit pils een harmonieuze mix van traditie en kwaliteit.Oorsprong en BrouwerijBirra Moretti werd in 1859 opgericht door Luigi Moretti in de stad Udine, gelegen in de regio Friuli in het noordoosten van Italië. De brouwerij heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor het produceren van bieren van hoge kwaliteit, met respect voor traditionele brouwmethoden. De eerste fles Birra Moretti werd verkocht in de zomer van 1860, en sindsdien is het merk uitgegroeid tot een symbool van Italiaanse brouwkunst.Kenmerken van Birra Moretti PilsBirra Moretti Pils is een helder, goudkleurig bier met een alcoholpercentage van 4,6%. Het bier heeft een delicate witte schuimkraag en een aangenaam hoppig aroma. De smaak is verfrissend en licht, met subtiele tonen van mout en een milde bitterheid, wat het een perfecte keuze maakt voor verschillende gelegenheden.SmaakprofielBij het proevenvan Birra Moretti Pils ervaar je een gebalanceerde smaak met een lichte zoetheid van de mout en een zachte hopbitterheid. De afdronk is schoon en verfrissend, wat bijdraagt aan de doordrinkbaarheid van dit bier. Het is een ideale dorstlesser en past goed bij een breed scala aan gerechten.BrouwprocesBirra Moretti Pils wordt gebrouwen volgens traditionele methoden, waarbij gebruik wordt gemaakt van de beste grondstoffen en een speciale mix van hoogwaardige hop. Dit zorgt voor een unieke smaak en geur, die de perfecte balans tussen bitter en zoet biedt. Het brouwproces is in de loop der jaren vrijwel onveranderd gebleven, wat bijdraagt aan de consistentie en de kwaliteit van het bier.Serveren en CombinatiesBirra Moretti Pils wordt het best geserveerd op een temperatuur van 3-5 graden Celsius. Het bier past uitstekend bij diverse Italiaanse gerechten zoals pizza, pasta en antipasti, maar ook bij lichtere maaltijden zoals salades en gegrilde vis. De veelzijdige smaak maakt het een ideale metgezel voor elke maaltijd of als verfrissend aperitief.

€ 1.31

Paljas IPA 1x

Paljas IPA, gebrouwen door Brouwerij De Leite, is een goed gebalanceerde Belgische India Pale Ale met een alcoholpercentage van 6%. Dit bier wordt gekenmerkt door zijn heldere, gouden kleur en een rijke, hoppige smaak, dankzij het gebruik van vier zorgvuldig geselecteerde hopsoorten: Tomahawk, Cascade, Saaz, en Amarillo.Smaakprofiel en AromaPaljas IPA biedt een verfrissend en hoppig aroma met duidelijke tonen van citrus en tropisch fruit. De smaak is vol en rond, met een aangename bitterheid van 35 IBU, wat het bier toegankelijk maakt voor zowel liefhebbers van hoppige bieren als voor degenen die graag een uitgebalanceerde IPA drinken. Door de toevoeging van Nelson Sauvin en Hallertau Blanc hoppen tijdens het dry-hopping proces, krijgt het bier subtiele hints van witte wijn, wat bijdraagt aan de complexiteit en diepgang van de smaak.Perfecte GelegenhedenDit bier is ideaal voor bij pittige gerechten, gegrild vlees, en sterke kazen. Het wordt aanbevolen om het te serveren op een temperatuur tussen 5 en 7°C om de frisse smaken en aroma's volledig tot hun recht te laten komen.

€ 2.03

De Koningshoeven La Trappe Blond

La Trappe Blond is een heerlijk en traditioneel trappistenbier gebrouwen door de monniken van de Abdij Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven in Berkel-Enschot, Nederland. Dit bier is een van de acht officiële trappistenbieren die wereldwijd worden geproduceerd en staat bekend om zijn zachte en verfrissende karakter.Oorsprong en BrouwerijDe brouwerij van De Koningshoeven werd opgericht in 1884 door monniken die uit Frankrijk waren gevlucht. De abdijbrouwerij is een van de weinige die het AuthenticTrappist Product-label mag dragen, wat betekent dat het bier binnen de muren van de abdij wordt gebrouwen onder toezicht van de monniken en dat een deel van de opbrengst naar goede doelen gaat.Kenmerken van La Trappe BlondLa Trappe Blond is een lichtblond bier met een alcoholpercentage van 6,5%. Het bier heeft een heldere, gouden kleur en een romige, witte schuimkraag. Het aroma is fris en fruitig, met tonen van citrus, appel en een vleugje kruidigheid.SmaakprofielBij het proeven van La Trappe Blond ervaar je een zachte en evenwichtige smaak. Het bier heeft een lichte zoetheid van de mout,die mooi in balans is met de fruitige tonen en een subtiele bitterheid van de hop. De afdronk is verfrissend en licht droog, wat bijdraagt aan de doordrinkbaarheid van het bier.BrouwprocesLa Trappe Blond wordt gebrouwen volgens traditionele methoden met alleen natuurlijke ingrediënten. Het bierondergaat een hoge gisting en een nagisting op fles, wat zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een verfijnde smaak. Dit proces draagt bij aan de complexiteit en de kwaliteit van het bier.Serveren en CombinatiesLa Trappe Blond wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius in een tulpvormig glas om de aroma's te concentreren. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals lichte salades, gegrilde vis en zachte kazen. De fruitige en kruidige tonen van het bier complementeren deze gerechten perfect en zorgen voor een harmonieuze eetervaring.

€ 24.68

Nederlands bierpakket

Bieren van eigen bodem. Van craft brouwerijen door heel Nederland. Alleen de allerbeste die niet te vinden zijn in de supermarkt.

€ 22.05

Stella Artois

Stella Artois is een van de meest iconische bieren ter wereld, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1366 in Leuven, België. Het bier, dat oorspronkelijk werd gebrouwen als een speciale kerstpils in 1926, dankt zijn naam"Stella"(Latijn voor"ster") aan het feit dat het een"sterrenbier"was, gebrouwen als cadeau voor de inwoners van Leuven.Smaakprofiel en AromaStella Artois is een helder, goudkleurig bier met een alcoholpercentage van 5%. Het staat bekend om zijn gebalanceerde smaak, die een subtiele zoetheid van mout combineert met een verfrissende hopbitterheid. De aroma's zijn mild en fris, met tonen van graan en een lichte grassige toets, wat bijdraagt aan een zachte, droge afdronk. Dit maakt het bier bijzonder doordrinkbaar en geschikt voor verschillende gelegenheden.Traditie en InnovatieHoewel Stella Artois zijn wortels diep in de Belgische biertraditie heeft, is het tegenwoordig een wereldwijd geliefd bier, vaak gepositioneerd als een premium pilsner. De karakteristieke chalice, waarin Stella Artois traditioneel wordt geserveerd, is ontworpen om het bier perfect te laten schuimen en de aroma's optimaal te behouden.FoodpairingDit bier is veelzijdig en past goed bij een breed scala aan gerechten, van lichte salades en gegrilde vis tot rijkere maaltijden zoals geroosterd vlees. Het wordt meestal geserveerd op een temperatuur van 3-5°C, waardoor het zijn verfrissende karakter behoudt.

€ 17.79

Subtiele proeverij 6x1

Subtiele proeverij aan speciaalbier. 6 verschillende bieren in een box.

€ 21.50

De Hoorn Cornet Oaked 1x

Cornet Oaked is een robuust blond Belgisch bier gebrouwen door Brouwerij De Hoorn, onderdeel van Swinkels Family Brewers. Dit bier combineert de traditionele Belgische bierstijl met een unieke twist door het gebruik van eikenhout tijdens het brouwproces, wat het bier zijn karakteristieke smaak geeft.Oorsprong en BrouwerijCornet is vernoemd naar Theodoor Cornet, een beheerder van het Diepensteyn Kasteel in de 17e eeuw, die opdracht gaf om een exclusief bier te brouwen. Tegenwoordig wordt Cornet Oaked gebrouwen in Brouwerij De Hoorn, die bekend staat om zijn innovatieve benadering van traditionele bierstijlen.Kenmerken van Cornet OakedCornet Oaked is een sterk blond bier met een alcoholpercentage van 8,5%. Het bier heeft een goudblonde kleur en een stevige, witte schuimkraag. De toevoeging van eikenhout tijdens het brouwproces geeft het bier een subtiele vanilletoets en een verfijnde houtachtige smaak. Dit resulteert in een zacht mondgevoel en een rijke, volle smaakervaring.SmaakprofielBij het proeven van Cornet Oaked ontdek je een harmonieuze balans tussen fruitige gisttonen en de milde zoetheid van vanille afkomstig van het eikenhout. Het bier heeft een ronde, warme afdronk met een lichte bitterheid, wat het bijzonder aangenaam en doordrinkbaar maakt. De lichte bruis en de verfijnde smaken doen denken aan een eikengerijpte wijn.BrouwprocesHet brouwproces van Cornet Oaked omvat het gebruik van zorgvuldig geselecteerde mout, tarwe, hop en gist, samen met eikenhouten chips die tijdens het brouwen worden toegevoegd. Deze combinatie van ingrediënten en technieken zorgt voor een uniek smaakprofiel dat zowel liefhebbers van traditionele als moderne bierstijlen zal aanspreken.Serveren en CombinatiesCornet Oaked wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6°C in een elegant glas met een taps toelopende bovenkant. Het bier is veelzijdig in combinatie met voedsel en past goed bij gerechten zoals kalfsvlees, orgaanvlees, parelhoen, fazant en gegrilde vis. De complexe smaken van het bier complementeren deze gerechten perfect, waardoor elke maaltijd een culinaire belevenis wordt.

€ 2.24

Erdinger Weissbier 1x

Erdinger Weissbier is een klassiek Duits tarwebier dat wordt gebrouwen door de Erdinger Weissbräu in Erding, Beieren. Dit bier is sinds 1886 een iconisch voorbeeld van de Beierse biercultuur en staat wereldwijd bekend om zijn verfijnde smaak en uitstekende kwaliteit.Oorsprong en BrouwerijErdinger Weissbier wordt gebrouwen door een van de grootste en meest gerenommeerde familiebrouwerijen van Duitsland. Sinds de oprichting in 1886 heeft de brouwerij zich volledig gericht op het perfectioneren van Weissbier, wat resulteert in een bier dat trouw blijft aan de traditionele Beierse brouwkunst.Kenmerken van Erdinger WeissbierErdinger Weissbier heeft een alcoholpercentage van 5,3% en eenprachtig helder gele kleur met een fijne troebelheid, veroorzaakt door de gist die tijdens de tweede rijping in de fles aanwezig blijft. Het bier heeft een stevige, romige schuimkraag en een fris aroma van mout en gist, verrijkt met delicate bloemige tonen en een lichte fruitigheid.SmaakprofielBijhet proeven van Erdinger Weissbier ervaar je een zachte, kruidige smaak met een subtiele zoetheid en een milde hopbitterheid. De fruitige tonen, zoals banaan en citrus, worden gecombineerd met een licht zure tint, wat het bier een verfrissende en harmonieuze smaak geeft. Het mondgevoel is vol en sprankelend dankzij de fijne koolzuur.BrouwprocesHet brouwproces van Erdinger Weissbier omvat de traditionele"Bayerische Edelreifung,"een dubbele rijpingsmethode waarbij het bier een tweede keer in de fles wordt gerijpt. Deze techniek, die door slechts een handvol brouwerijen wordt toegepast, zorgt voor de unieke frisheid en complexiteit van Erdinger Weissbier.Serveren en CombinatiesErdinger Weissbier wordt het best geserveerd op een temperatuur van 5-7 graden Celsius in een hoog, slank glas dat speciaal is ontworpen om de aroma's optimaal tot hun recht te laten komen. Het bier past uitstekend bij een breed scala aan gerechten, zoals lichte salades, wit vlees, en traditionele Beierse gerechten zoals Weisswurst en pretzels.

€ 1.79

Subtiele proeverij 12x1

Subtiele proeverij aan speciaalbier. 12 verschillende bieren in een box.

€ 40.00

Kees Mosaic Hop 1x

Kees Mosaic Hop is een verfrissende Belgian IPA gebrouwen door Brouwerij Kees, gevestigd in Middelburg. Dit bier heeft een alcoholpercentage van 5,5% en wordt gekenmerkt door de unieke smaak van de Amerikaanse Mosaic-hop. Deze hopsoort staat bekend om zijn complexe en levendige smaken, met tonen van citrus, tropisch fruit, en een vleugje dennen.Smaakprofiel en AromaMosaic Hop heeft een licht amberkleurig uiterlijk en biedt een smaakbeleving die wordt gedomineerd door fruitige en citrusachtige aroma's, typisch voor de Mosaic-hop. De smaak is zowel verfrissend als licht bitter, wat zorgt voor een perfecte balans in elke slok. Dit bier is perfect voor liefhebbers van hoppige bieren die genieten van een subtiele bitterheid zonder dat het overweldigend is.Ideale DrinkmomentenDoor zijn verfrissende karakter is Kees Mosaic Hop ideaal voor warme dagen of als een dorstlesser na een lange dag. Het bier past goed bij lichte gerechten zoals salades, gegrilde vis, of als een standalone verfrissing tijdens een zomerse BBQ.

€ 2.25

Uiltje Bird of Prey 1x

Bird of Prey, gebrouwen door Uiltje Brewing Company in Haarlem, Nederland, is een IPA die de aandacht trekt met zijn explosieve hopprofiel en verfrissende karakter. Met een alcoholpercentage van 5,8% biedt dit bier een intense, maar goed gebalanceerde smaakervaring, die zowel liefhebbers van hoppige bieren als nieuwkomers in de wereld van IPA's zal aanspreken.Smaakprofiel en aromaBird of Prey heeft een licht troebele, goudgele kleur en een rijke, romige schuimkraag. De geur is een waar feest voor de zintuigen, met duidelijke tonen van grapefruit, mandarijn en steenvruchten, allemaal afkomstig van de royale hoeveelheden Citra-, Chinook- en Mosaic-hoppen. De smaak is fris en fruitig, met een subtiele bitterheid die het bier zijn kenmerkende verfrissende afdronk geeft. Dit maakt Bird of Prey zowel krachtig als makkelijk doordrinkbaar.Brouwproces en ingrediëntenHet brouwproces van Bird of Prey legt de nadruk op versheid en hoppigheid. De combinatie van vier verschillende hopsoorten zorgt voor een complexe en dynamische smaak, terwijl de Maris Otter Pale- en Cara-mouten zorgen voor een stevige basis en een lichte zoetheid. De zorgvuldige selectie vaningrediënten en de passie van de brouwers resulteren in een bier dat zowel intens als toegankelijk is.FoodpairingBird of Prey is een uitstekende keuze om te combineren met pittige gerechten zoals curry's, gegrild vlees, en Mexicaanse keuken. De fruitige tonen en de frisse bitterheid van het bier passen perfect bij deze krachtige smaken. Ook bij een borrelplank met kazen en charcuterie komt Bird of Prey goed tot zijn recht.

€ 2.87

De Halve Maan Straffe Hendrik Quadrupel

Straffe Hendrik Quadrupel is een indrukwekkend Belgisch bier van Brouwerij De Halve Maan, gelegen in het hart van Brugge. Dit bier, gelanceerd in 2010, heeft de eer om de eerste Belgische quadrupel te zijn en staat bekend om zijn rijke, complexe smaak.Oorsprong en BrouwerijDe Halve Maan is een historische brouwerij met een traditie die teruggaat tot 1856. De brouwerij blijft in familiebezit en wordt momenteel geleid door de zesde generatie. De introductie van Straffe Hendrik Quadrupel door Xavier Vanneste heeft de lijn van hoogwaardige bieren van de brouwerij verder uitgebreid.Kenmerken van Straffe Hendrik QuadrupelStraffe Hendrik Quadrupel heeft een alcoholpercentage van 11% en een intens donkerbruine kleur. Het bier wordt gekenmerkt door een rijke, volle smaak en een elegante, kruidige geur met licht geroosterde toetsen. De complexe smaak combineert zuivere droogheid met hints van koriander, donker fruit, anijs en geroosterde kastanje. De afdronk is licht stroperig, wat bijdraagt aan de diepte van het bier.SmaakprofielBij het proeven van Straffe Hendrik Quadrupel ontdek je een harmonieus samenspel van smaken. De donkere mout geeft het bier zijn diepe kleur en volle body, terwijl de verfijnde melange van speciale mouten zorgt voor een complexe smaakervaring. De kruidige en fruitige tonen worden aangevuld met een subtiele bitterheid, wat resulteert in een evenwichtig en intens bier.BrouwprocesHet brouwproces van Straffe Hendrik Quadrupel omvat het gebruik van speciale mouten en een zorgvuldig gecontroleerde fermentatie. Dit proces zorgt ervoor dat de unieke smaken en aroma's van het bier volledig tot hun recht komen. De hergisting op fles draagt bij aan de natuurlijke carbonatie en de verfijnde textuur van het bier.Serveren en CombinatiesStraffe Hendrik Quadrupel wordt het best geserveerd op een temperatuur van 8°C. Het bier past uitstekend bij uitgesproken smaken, zoals rood vlees en wildgerechten, en combineert perfect met chocoladedesserts. Deze veelzijdigheid maakt het een ideale keuze voor culinaire pairings en speciale gelegenheden.

€ 31.17

Brasserie Du Bocq Deugniet 1x

Deugniet is een karaktervol Belgisch bier gebrouwen door Brasserie Du Bocq. Dit bier is een tripel met een rijke geschiedenis en een uitgesproken smaakprofiel dat zowel ervaren bierliefhebbers als nieuwkomers aanspreekt.Oorsprong en BrouwerijBrasserie Du Bocq werd opgericht in 1858 en heeft sindsdien een reputatie opgebouwd voor het produceren van bieren van hoge kwaliteit. Gelegen in Purnode, België, blijft de brouwerij trouw aan traditionele brouwmethoden terwijl ze innovatie en vakmanschap omarmen.Kenmerken van DeugnietDeugniet is een goudkleurige tripel met een alcoholpercentage van 7,5%. Het bier heeft een stevige, witte schuimkraag en een uitnodigend aroma van fruit en bloemen. De geur bevat nuances van peer, citrus, mandarijn, limoen en acacia, wat bijdraagt aan de complexiteit van het bier.SmaakprofielBij het proeven van Deugniet ontdek je een verfijnde balans tussen zoet en bitter. Het bier heeft fruitige tonen van peer en citrus, gecombineerd met een lichte bloemige hint van acacia. Het is rijk van smaak zonder te overheersend te zijn in alcohol. Deugniet biedt een elegante bitterheid die bijdraagt aan een aangename drinkervaring.BrouwprocesDeugniet wordt gebrouwen met natuurlijke ingrediënten en ondergaat een langzaam rijpingsproces in de kelders van de brouwerij. De tweede gisting op fles zorgt voor een natuurlijke carbonatie en een verfijnde textuur. Dit proces geeft het bier zijn karakteristieke smaak en zorgt ervoor dat het gezond en dynamisch is.Serveren en CombinatiesDeugniet wordt het best geserveerd op een temperatuur van 6-8 graden Celsius. Het bier past goed bij een breed scala aan gerechten, zoals gegrilde vis, gevogelte en romige kazen. De complexiteit en de evenwichtige smaak maken het ook een uitstekende keuze om te genieten als aperitief.

€ 2.12

Wilderen Tripel Kanunnik

Wilderen Tripel Kanunnik is een bijzondere Belgische tripel, gebrouwen door Brouwerij Wilderen in Sint-Truiden. Met een alcoholpercentage van 8,2% biedt deze tripel een rijke en complexe smaakbeleving. Wat deze tripel echt onderscheidt, is de toevoeging van vier verschillende graansoorten: gerst, tarwe, haver, en rogge. Dit geeft het bier een unieke diepgang en een verrassend zachte afdronk.Smaakprofiel en AromaTripel Kanunnik heeft een gouden kleur en een stevige, romige schuimkraag. Het aroma is vol en kruidig, met hints van citrus, banaan, en een subtiele zoetheid. De smaak is evenwichtig en vol, met een lichte kruidigheid die afkomstig is van de hop en het gebruik van rogge. De moutige zoetheid wordt perfect in balans gehouden door een aangename bitterheid, terwijl de tarwe en haver bijdragen aan een zachte, romige mondgevoel. De afdronk is droog en mild, met een licht kruidige nasmaak die blijft hangen.Brouwproces en IngrediëntenTripel Kanunnik wordt gebrouwen volgens traditionele methoden, met een moderne twist door de toevoeging van vier graansoorten. Deze combinatie van granen zorgt voor een bijzondere complexiteit en een verfijnd smaakprofiel. De hergisting op fles zorgt voor een natuurlijke sprankeling en een extra laag aan diepgang, waardoor de smaken zich verder ontwikkelen naarmate het bier rijpt.FoodpairingDeze tripel is veelzijdig en kan goed gecombineerd worden met een breed scala aan gerechten. Het past uitstekend bij wit vlees, visgerechten en rijke kazen, maar kan ook goed worden geserveerd bijpittige gerechten. De kruidige en fruitige tonen van Tripel Kanunnik complementeren deze smaken prachtig, waardoor een harmonieus geheel ontstaat.

€ 30.84